El truco viral que podría poner en peligro toda tu cocina, y que debes evitar según la OCU.
A veces acudimos a las redes sociales para encontrar una serie de trucos de cocina que nos pueden hacer la vida más fácil, por ejemplo para hacer esas recetas que tanto nos gustan.
El problema con estos hacks virales es que la mayoría de ellos son realizados por personas comunes y, por lo tanto, no tienen suficientes conocimientos de seguridad.
Y uno de esos trucos virales de cocina Los que están proliferando en muchos sitios como TikTok son los que recomiendan colocar un papel entre la placa de inducción y la sartén para evitar que se raye el cristal y también para no tener que limpiar la placa de inducción después.
Estas personas señalan que dado que la placa no se calienta, no se supone que sea peligroso colocar un papel entre la placa de inducción y la sartén. Pero se equivocan según la OCU.
La organización de consumidores afirma que poner un papel entre la sartén y el plato puede ser peligroso, ya que el papel se puede quemar y con eso también toda tu cocina.
La OCU explica que una placa de inducción emite ondas electromagnéticas que calientan los recipientes, y por tanto, el cristal de la placa no estará caliente, pero sí el recipiente con la comida dentro.
Pero claro, no solo se calienta la comida del interior, sino también cualquier superficie que esté en contacto con la sartén, en este caso el papel.
De hecho, señalan que el papel puede arder a poco más de 200 °C sin que se le aplique llama, y esta temperatura se puede alcanzar perfectamente si, por ejemplo, estamos calentando aceite en una sartén más tiempo del debido o si estás haciendo un guiso.
Y claro, si se alcanzan estas temperaturas, y has puesto un papel entre la sartén y la placa de inducción, es muy probable que el papel se incendie y con él toda tu cocina.
De hecho, aclaran que los propios fabricantes de planchas desaconsejan el método de poner el papel, y, por tanto, debes prestar atención a los fabricantes por encima de cualquier influencer que solo busque tus visitas.
En cambio, si crees que la solución es utilizar papel de aluminio, ya que no es inflamable, la OCU aclara que tampoco debes hacerlo, porque las ondas de las placas pueden calentar el propio papel por ser metálico.
Consejos de limpieza para la placa de inducción
Así que si estabas poniendo papel entre la placa de inducción y la sartén, básicamente para no tener que limpiar la placa después, la OCU también te da una serie de consejos de limpieza.
Después de la cocción, y después de haber esperado un rato a que se enfríe, puedes utilizar un paño húmedo.
Pero si está muy sucia, afirman que hay productos específicos que venden en los supermercados para vitrocerámica y que no provocan rayaduras.
Lo unico que recomendarian es poner un papel de hornoya que son resistentes a las altas temperaturas, pero tampoco debes descuidarlas.
